Przysmaki świata

Na ostro

W zależności od naszych gustów oraz smaków preferujemy bardzo rożne potrawy, jedne z najczęściej rozchwytywanych smaków to wszelkie pikantne dania, przekąski i przystawki. Jedzenie na ostro jest wbrew pozorom bardzo zdrowe i stosowane w wielu dietach. Jedząc ostre potrawy, jemy dużo wolniej i dłużej, przez co stymulujemy nasz organizm do trawienia, a ze względu na dyskomfort na języku i w przełyku jemy mniej i popijamy dużą ilością wody. Dania przyrządzane na ostro stosowane są w niemal każdej kuchni świata. Najczęściej dodawaną przyprawą nadającą swoisty ostry smak jest ostra papryczka oraz papryczka chili, jak również sos tabasco, czy tak popularna przyprawa, jak pieprz. Połączenie wielu przepraw również może dać diabelskie zestawienie. Bardzo często ostre jedzenie kojarzy nam się z potrawami typu kebab, pizza, kurczak oraz inny, połączeniem potraw mącznych z mięsem. Jednak nawet w wegetariańskiej kuchni przyprawy są tak rozmaite, że można stworzyć naprawdę ostrą kompozycje. Zdecydowanie lepiej jadać na ostro niż na słono, a napewno zdrowiej i chyba jednak smaczniej.


Zobacz też

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych kuchni europejskich, tuż po kuchni francuskiej, obecnie rozwinęła się i rozprzestrzeniła już na całym świecie. Wraz z ekspansją kulturową najwspanialsze twory kulinarne włochów opanowały cały świat. Kuchnia ta charakteryzuje się bogactwem licznych warzyw oraz zastos...

| urządzenia gastronomiczne | Bardzo dobry olej silnikowy pozwala wydłużyć przebiegi auta